Гречневые котлеты

гречневые_котлетыСегодня будет рецепт необычных котлет, а почему необычных, потому что они будут приготовлены не из мясного фарша,  из гречневой каши. Случайно нашла  рецепт и решила приготовить, отличное применение гречки, оставшейся с ужина. Такие гречневые котлеты  подойдут для вегетарианцев и для постного стола, т.к. готовятся без яйц и муки. Как и было сказано в рецепте, котлеты действительно получаются очень вкусные, а по цвету и запаху ничем не отличаются от мясных. В общем моей семье котлетки из гречневой каши очень даже понравились, надеюсь и вам они придутся по вкусу.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • гречневая крупа - 1 стакан
  • картофель - 2-3 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • соль, перец по вкусу
  • растительное масло для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ГРЕЧНЕВЫХ КОТЛЕТ:

1. Гречневую крупу промыть и отварить в соленой воде, желательно, чтобы гречка разварилась. Остудить.

2. Очистить картофель и лук. Картофель натереть на мелкой терке,  и руками хорошо отжать от лишней жидкости. Лук мелко нарезать.

3. Смешать гречку с картофелем, добавить лук, специи, соль. Всю массу хорошо размять руками.

4.  Сформировать котлеты, хорошо прижимая руками, чтобы они хорошо слиплись и не развалились при жарке.

5. Выложить котлеты на разогретую сковороду с добавлением растительного масла, жарить на среднем огне 4-5 минут с каждой стороны.

6. Готовые котлеты подавать с любым гарниром, например, как вариант, у меня это картофельно-тыквенное пюре. Отличный гарнир. Салат - морковь по-корейски станет отличным дополнением к данному блюду.

Котлеты получатся еще вкуснее, если добавить натертый сыр и любые грибы. Все на ваше усмотрение.

Приятного аппетита!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Оставить комментарий

Подпишитесь и получите подарок!

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Новые рецепты

Хочу новые рецепты на почту:

Метки
Быстрые рецепты Вкусные салаты Воспитание детей Выпечка НАШИ ДЕТКИ Праздничный стол Рецепты красоты Рецепты на каждый день Уход за собой воспитание и развитие детей рецепт пасты чизкейк
Недорогое эротическое белье оптом от компании "Juliana".
Очень вкусно
Полезно знать
Присоединяйтесь!
Twitter Facebook На e-mail

Топ100- Хозяйка 1 группа ХОББИ